Bioterrace ORGANiCA HAKONE
こんにちは、ケティコことケティコキャン代表 深山美和子です。
かなり久し ぶりの投稿です。
皆さん夏休みの予定はもうお決まりですか？
私は夏休みではないのですが、エシカルをコンセプトにした面白い宿が今年5月に箱根にできたのだそうで、昨日お仕事終わりで一人旅に行ってきました。
これはブログ再開のいいきっかけだと思って書いています。笑
エシカルをメインコンセプトとしていて、それは「道徳的な、倫理にかなった」という意味だそう。地域・社会貢献の意識を高めるきっかけを提供することを目指しているそうです。
標高が高いのでお部屋から遠く相模湾を望めます。着いたのは19時ごろだったので薄っすら夕焼け空と海が一体化したように見えます。
お部屋は洋室・和室を合わせて全部で7部屋+瞑想ルームらしく、部屋タイプはいずれもツイン以上のようでゆったり過ごせました。
夕食はマクロビオティックを基本としているのでお肉類は使わないようですね。
私が運営するペットフードブランド ケティコキャンのマクロビ ビスケットシリーズには出身地 伊賀産 無農薬玄米粉を主原料に使っています。
これは地方と都市が有機的に繋がる事を願っているからです。
テーブルにズラーっと並んだこだわりの調味料。それは1830年創業の南仏グルメブランド「メゾンブレモンド」が生産地域の人々と共に誇れる商品を作るというスピリッツのもと生産されたこだわりのオリーブオイルとコンディメントビネガーシリーズです。
色々試せて楽しかったですね。
お家でもよく使うトリュフ入りオイルは割とどんなお料理にもマッチして、やっぱり好き♡
温泉は2つあり24時間いつでも入れます。1時間単位で部屋ごとに予約ができるので鼻歌も歌いたい放題です。
美肌効果が高いとされる源泉掛け流しの柔らかな温泉に浸かって身体がすっかり火照ったのでお部屋のバルコニーへ。灯りを落とし暫く涼んでいたらオレンジ色の流れ星が月と星の間を流れてゆきました。
鈴虫の音を聞いていたら自然と眠気が‥。ᵒᵞᵃᔆᵘᵐᑊ̇·( ˘o˘̥ )/⁺⑅
夏休みの予定を計画中の方や、コンセプトに少しでも共感した方は是非一度チェックされてみては。
それではまた
ここでお会いしましょう
BY ケティコ
PS ブログ更新に使っているOSにバグが多いらしく、今回もかなり苦労...時間が勿体無い。苦笑
このままシステム改善されない限り、残念ながら多分今後もあんまり更新しないかも..？Ꮚ˘̩̩̩ꍓ˘̩̩̩Ꮚ
TODAY’S BGM
QUETITCO QUIN （ケティコキャン)
健康で美しい身体へ導く愛犬のトリーツを日々 創作しつずけることー。環境に配慮された原材料を使い未来の子供達に より良い環境を受け継いでゆくことを目指します。
Bioterrace ORGANiCA HAKONE
メインコンセプトは、Ethcail（エシカル）。全室テラスから箱根でも稀な相模湾を見下ろせる展望、自然派にこだわり本格マクロビや良質な温泉と癒しのヨガプログラムでデトックスを提供。
Artisan de la Truffe Pari
パリ本店同様にフランス産のトリュフにこだわった日本初出店のトリュフ料理専門店のもの。オーガニックブレッドも目玉の一つで30品目以上のリテール商品も購入可能。
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